Homemade vanilla applesauce


bake1

Nyt kun mä oon ottanut haasteekseni opetella
kokkaamaan paremmin, ajattelin avata vähän enemmän sitäkin puolta täällä
blogissa. Mitään leivintablogia tästä ei ole tulossa, mutta pari reseptiä sinne
tänne sopii mun mielestä ihan hyvin muiden postauksien joukkoon. Mitä mieltä te olette?
Vietin tässä
erään vapaapäivän kokonaan keittiössä hääräillen ja omenoiden kanssa
työskennellen. Mä niin rakastan omenoita! Mun visiona oli tehdä vaniljaista omenasosetta ja myöhemmin
sitten sitä hyödyntäen leipoa täydellinen omena-pekaanipähkinä kakku. Sose
onnistui täydellisesti, mutta kakkuhan siis hajosi tuhansiksi palasiksi kun
käänsin sen vuoasta lautaselle. Whaat!! Poiketaan nyt sitten sen verran
alkuperäisestä suunnitelmasta, että kerron teille nyt vaan tän omenasoseen
ohjeen ja unohdetaan koko kakku, joka näytti paistamisen jälkeen lähinnä suurelta makaroonilaatikkoannokselta. Tää omenasose on kuitenkin ihan omenapiirakan makuista,
joten loppu hyvin, kaikki hyvin!

bake2

Vaniljainen omenasose

7 Granny
Smith omenaa (määrä riippuu vähän kattilan ja omenoiden koosta)
2 ½ dl vettä
2 kanelitankoa
1 rkl sitruunan mehua
½ tl suolaa
aitoa vaniljaa maun
mukaan
Lisää kuoritut
omenanpalaset veden kanssa kattilaan ja odota, että vesi alkaa kiehua. Pienennä
levyä, laita sekaan mausteet ja keitä seosta noin 10 minuuttia. Muista
sekoittaa välillä! Kun omenat ovat täysin kypsyneet, voit siirtää kattilan pois
liedeltä, ottaa kanelitangot pois ja soseuttaa seoksen vielä perunasurvimella
varmistaaksesi sileän lopputuloksen. Siinä se, höyryävä omenasose jäähtymistä vaille syötäväksi!
Sose toimii erityisen
hyvin puuron, jogurtin tai banaanipannareiden kanssa. Maultaan se
käy ihan täydellisesti myös omenapiirakan täytteeksi tai lisukkeeksi (siis jos itse piirakka onnistuu) ja voihan sitä ravintoarvojensa puolesta vedellä suoraan purkistakin. Kotitekoista, sokeritonta ja parempaa kuin mikään
kaupan hyllyiltä löytyvä lisäaineellinen säilyke. Kokeilkaa!
 Ps. Hajonneen kakun
voi näköjään pelastaa kananmunalla, maidolla ja uudelleen paistamisella. Kiitos Google,
kakkuni on taas joten kuten kasassa!

bake3

// This time I
wanted to share this super delicious applesauce recipe. It’s sugar free and ohh
my god, the things you can do with this homemade sweetness. Try to top your
oatmeal, yoghurt or pancakes with it, so yummy. The recipe is super simple!
You need about 7 Granny Smith apples, 1 cup water, 2 cinnamon sticks, 1
tablespoon lemon juice, pinch of salt and vanilla. Start by peeling and slicing
apples and then throw them in a pot with water. Add spices, boil it about ten
minutes and when the apples are cooked enough, it’s pretty much ready. Just
remember to take off the cinnamon sticks and use a potato masher to break up
the apples. Now it’s ready to serve, enjoy!

21 Comments

  • Anonyymi
    November 30, -0001 at 12:00 am

    Paljonko tosta määrästä suunnilleen tulee hilloa? 😊

    Reply
  • Johanna
    November 30, -0001 at 12:00 am

    Mä sain kaks purkillista, tää vähän pienempi kuvissakin näkyvä purkki ja sit vähän sellanen isompi ikean purkillinen!

    Reply
  • Maria
    November 30, -0001 at 12:00 am

    Hyvältä näyttää 😊

    Reply
  • Anonyymi
    November 30, -0001 at 12:00 am

    Osaatko sanoa kuinka kauan tää säilyy? 😊 Näyttää hyvältä!

    Reply
  • Jenna
    November 30, -0001 at 12:00 am

    Näin syksyllä kannattaisi hyödyntää suomalaisia omppuja 😊 Niistäkin saa todella hyvää hilloa! Turha ostaa ulkomaalaisia tuontiomppuja, kun torit ovat kerrankin pullollaan tuoreita kotimaisia.

    Reply
  • Anonyymi
    November 30, -0001 at 12:00 am

    Oi, mäkin haluun kokeilla ton soseen tekemistä, näyttää niiin herkulliselta, nam! 😃

    Reply
  • Anonyymi
    November 30, -0001 at 12:00 am

    IKEAn purkillinen??? Aika blondimaista 😃 suunillee paljon ml?

    Reply
  • Jenni
    November 30, -0001 at 12:00 am

    Kiitos herkullisesta reseptistä!! 😊 näitä lisää 😊
    http://uniquejourneywithme.blogspot.fi

    Reply
  • jenna
    November 30, -0001 at 12:00 am

    Tosi raikkaita kuvia ja kivan kuulonen resepti. 😊 Muutkin reseptit on oikein tervetulleita! 😊

    Reply
  • Johanna
    November 30, -0001 at 12:00 am

    :D voi ei.. Se on siis ihan vähän isompi ku toi kuvissa oleva purkki. Purkissa ei lue paljon siihen mahtuu, mutta siis tollainen pieni purkillinen 😊

    Reply
  • Johanna
    November 30, -0001 at 12:00 am

    =)

    Reply
  • Johanna
    November 30, -0001 at 12:00 am

    En kyllä osaa varmaksi! Joskus luin että hyvin säilötty sose säilyis vuodenkin, mutta nyt en kyllä mee takuuseen mun sanoista! Etenkin jos ei laita sokeria, en usko et säilyy ihan niin kauaa 😊

    Reply
  • Johanna
    November 30, -0001 at 12:00 am

    Joo, ajattelin ihan samaa! Mä vaan tykkään noiden Granny Smith omenoiden vähän kirpeästä mausta, niin ajattelin käyttää niitä 😊

    Reply
  • Johanna
    November 30, -0001 at 12:00 am

    :) Koita ihmeessä!

    Reply
  • Johanna
    November 30, -0001 at 12:00 am

    =)

    Reply
  • Johanna
    November 30, -0001 at 12:00 am

    Heh, kiiitos! Tulossa 😉

    Reply
  • nina
    November 30, -0001 at 12:00 am

    Superia! Oon justiin suunnitellu kokeilevani ite omppuhillontekemistä puuron kaveriks mutten oo vielä löytäny mitään ohjetta!! Tää menee kyl testiiin! Kiitos <3 😊

    Reply
  • Anonyymi
    November 30, -0001 at 12:00 am

    Tiiätkö miten paljon banaanissa on hiilareita, ihan nöin lonkalta jos et googleta ?:D tuli banaanipannareista mieleen. ja ihanalta näyttää sose, tahdon myös <3

    Reply
  • Anonyymi
    November 30, -0001 at 12:00 am

    Mistä toi purkki on?

    Reply
  • Anonyymi
    November 30, -0001 at 12:00 am

    Tohon pieneen purkkiin menee 300 ml eli 3 desiä.

    Reply
  • Anonyymi
    November 30, -0001 at 12:00 am

    Hei, millä kameralla kuvailet? 😊

    Reply

Leave a Reply